INGREDIENTES :

· 1 massa folhada arosa, laminada

· 4 maçãs ácidas pequenas ou 3 grandes

· 1 limão

· 150 g de passas escuras sem caroço

· ½ copo vinho do porto ou vinho branco ou tinto

· 3 colheres de sopa de açúcar

· ½ xícara de de farinha de rosca

· 1 colher de sopa de canela em pó

· 1 gema dissolvida em um pouco de óleo para pincelar

MODO DE FAZER

Colocar as passar de molho no vinho até que estufem .

Picar as maçãs em lâminas finas, espremendo sobre elas o limão para não escurecer.

Juntar as passas , escorridas e espremidas levemente, as maçãs cortadas.

Acrescente o açúcar, canela , misturando tudo.

Abrir a massa, salpicá-la com toda a extensão com a farinha de rosca , isto serve para a massa não ficar úmida.

Colocar o recheio, fechando e dobrando as pontas, sem apertar .

Pincelar com a gema .

Levar ao forno pré aquecido por mais ou menos 25 minutos

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