ORTOREXIA

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Segundo a Associação Brasileira de Nutrologia -  ASBRAN, a  ortorexia nervosa é um novo distúrbio do comportamento alimentar caracterizado por uma obsessão para comer saudável. O termo (do grego, ortho: correto; orexis: apetite) foi criado pelo médico americano Steven Bratman, autor do livro Health Food Junkies (Viciados em comida saudável).

Ao contrário da bulimia e da anorexia, na ortorexia o indivíduo se permite comer, no entanto, ele só come aquilo que é saudável não permitindo sair fora da dieta ideal. Em determinados momentos pode até mesmo deixar de comer caso as opções saudáveis sejam restritas. Como o pensamento se resume ao que comer , e como fazer a escolha mais saudável, o indivíduo acaba se afastando dos amigos e comprometendo sua vida social.

A principal causa da ortorexia é a busca do corpo perfeito. A ditadura da beleza leva muitas vezes leva as pessoas a buscarem medidas que nem sempre se adequam ao seu biotipo.

São vários os sintomas da ortorexia e quanto mais cedo eles forem identificados mais fácil se torna o tratamento:

·    É comum as pessoas com ortorexia recusarem o consumo de industrializados por conterem aditivos.

·         Alimentos geneticamente modificados ou pesticidas não podem em nenhuma hipótese fazer parte da sua dieta .

·         Excluem o consumo de sal, açúcar e gordura, o que muitas vezes leva-os à exclusão de alimentos ricos em gorduras boas para o organismo.

·         A forma de preparo e a composição dos alimentos passa a determinar suas escolhas .

·         Quando se redem a uma exceção, essas pessoas se culpam a ponto de se deprimirem.

·         O balanceamento deixa de ser respeitado o que pode levar ao quadro de desnutrição

·         Geralmente são pessoas que não respeitam as opções diferentes da sua, criticando o estilo de vida alheio.

·      Passam a ter dificuldade no convívio social frente aos alimentos que anteriormente eram ingeridos e que hoje são proibidos. 

 A princípio pode parecer que uma alimentação saudável não é uma boa opção. Não é essa a questão.

Alimentar-se de forma saudável é importante para sua saúde, porém é necessário permitir exceções, sentir prazeres diferentes, de vez em quando consumir alimentos que não se adequam a dieta balanceada e saudável e

mesmo assim ser feliz.  

A ortorexia deve ser tratada por uma equipe multidisciplinar, envolvendo Nutricionista, psicólogo e psiquiatra. 

      Márcia Mariani

Nutricionista   

   CRN 7313     

                                                                                                                                     

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