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sexta-feira, 29 de julho de 2016

HIPERTENSÃO E NUTRIÇÃO




Segundo a Sociedade Brasileira de Hipertensão a Hipertensão, usualmente chamada de pressão alta, é ter a pressão arterial, sistematicamente, igual ou maior que 14 por 9. 
A pressão alta ataca os vasos, coração, rins e cérebro. Os vasos são recobertos internamente por uma camada muito fina e delicada, que é machucada quando o sangue está circulando com pressão elevada. Com isso, os vasos se tornam endurecidos e estreitados podendo, com o passar dos anos, entupir ou romper.
CLASSIFICAÇÃO
A hipertensão arterial pode ser classificada em:
Primária -  é aquela que surge sem causa esclarecida
Secundária - é aquela que surge devido a uma doença já instalada que leva à hipertensão, como insuficiência renal.
PRINCIPAIS CAUSAS
Sedentarismo; obesidade; idade do indivíduo: o risco aumenta com a idade; consumo excessivo de sal; alimentação rica em gordura; dislipidemias (Colesterol e frações alteradas); tabagismo
SINTOMAS
Na maioria dos indivíduos a hipertensão arterial não causa sintomas, apesar da coincidência do surgimento de determinados sintomas que muitos, de maneira equivocada, consideram associados à doença, como por exemplo, dores de cabeça, sangramento pelo nariz, tontura, rubor facial e cansaço. Porém caso o indivíduo apresente uma hipertensão arterial grave ou prolongada e não tratada, apresenta, sim,  dores de cabeça, vômito, dispnéia ou falta de ar, agitação e visão borrada decorrência de lesões que afetam o cérebro, os olhos, o coração e os rins.
ALIMENTAÇÃO E HIPERTENSÃO
As pessoas que apresentam Hipertensão devem priorizar uma alimentação saudável e balanceada pois essa prática pode evitar tratamento farmacológico.
O principal vilão na hipertensão arterial, sem dúvida alguma, é o sódio, porém é preciso lembrar que o sódio não está presente apenas no sal de cozinha mas, em quase todos os alimentos industrializados. Especialmente o refrigerante, os embutidos e alguns adoçantes (sacarina sódica, ciclamato de sódio)
CARBOIDRATOS: 
 Estes alimentos devem fazer parte da alimentação, porém na quantidade adequada. Dê preferência aos carboidratos integrais pois demoram mais para serem digeridos, evitando assim os picos de glicemia
PROTEÍNAS:
A ingestão de proteínas deve ser  de acordo com as necessidades individuais. Elas são importantes já que auxiliam na construção da massa muscular, cabelos, unhas e auxiliam no processo de cicatrização
.
GORDURAS:
O excesso na ingestão de gorduras  pode levar ao surgimento de doenças caridiovasculares, além de , poder gerar um aumento de peso, causando a hipertensão. Devem fazer parte da alimentação, porém consumidos com moderação.
FIBRAS:
Os alimentos que contém fibras auxiliam no bom funcionamento intestinal, na eliminação do colesterol da dieta. No entanto, a quantidade a ser consumida deve ser balanceada de acordo com o restante da alimentação de cada paciente
ATIVIDADE FÍSICA
 Prática regular de atividades físicas promove uma série de alterações benéficas ao sistema cardiovascular do indivíduo hipertenso, auxiliando no controle da pressão arterial, o que resulta muitas vezes na redução de medicamentos hipertensivos ou mesmo na eliminação do medicamento.
O ideal para pacientes hipertensos, é a elaboração de um programa específico de treinamento físico, monitorado por profissional capacitado e habilitado, o qual irá controlar os batimentos cardíacos, assim como a pressão arterial antes, durante e após a atividade física. 
Referencias : Sociedade Brasileira de Hipertensão
                                                                                                                                                                                                                                                               MÁRCIA MARIANI
Nutricionista CRN- 7313
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SEXTA, 29 DE JULHO DE 2016 - PELO BRASIL


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quinta-feira, 28 de julho de 2016

FRANGO COM CATUPIRI ( CREMELINO )

Receita Caseira



INGREDIENTES :

·         3 peitos de frango
·         1 queijo cremelino ou catupiri
·         1 pcte de batata palha
·         2 tomates
·         1 pimentão  médio
·         1 cebola  grande
·         50 g de azeitona
·         1 lata de milho verde
·         1 lata de ervilha
·         1  tablete de caldo de galinha
·         50 g extrato de tomate



MODO DE FAZER


Cozinhar o frando normalmente , desfiar e refogar com um tablete de caldo de galinha.                         Colocar um pouco de massa tomate para dar um caldinho .
Fora do fogo misturar os outros ingredientes, menos o queijo e a batata.
Virar em uma formar e cobrir com o queijo e por cima a batata palha .
Levar ao forno para derreter o cremelino.

Servir com arrroz branco e salada verde . 

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QUINTA 28 DE JULHO DE 2016 - PELO BRASIL



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quarta-feira, 27 de julho de 2016

BRASIL OLÍMPICO - PARA QUEM VAI A CONTA?





Incrível mas parece que o Brasil não tem mais crise, não tem mais assaltos, acidentes, nada.
Hoje no Brasil só se fala em olimpíadas do Rio 2016.
Ontem assistindo ao jornal vi sobre os problemas na vila olímpica, tubulação de esgoto que não funciona, teto dos apartamentos faltando acabamento, garagem com restos de obra, parte elétrica danificada ou até mesmo sem nenhum funcionamento, portas que não fecham, janelas que não abrem e por aí vai...
Contratação de emergência para reparos e a vergonha retratada para o mundo. Vergonha para o povo brasileiro pois os políticos dizem que é normal aparecerem problemas depois das obras executadas.
Normal aqui no Brasil, porque em qualquer outro lugar o normal é receber por aquilo que se paga e ninguém paga por problemas. 
Eu entendo que é mais ou menos assim: Você recebe uma informação que vai receber visitas em sua casa, mas você espera que a visita chegue para começar a arrumar a casa, é certo não é? Ou você primeiro arruma a casa e espera a visita? Ou ainda, você vai para um ponto de ônibus e fica lá parado esperando para ver se ele passa por aquele ponto ou você vai para lá na certeza de que ele realmente passa ali?
Só no Brasil que consideram normal dar manutenção em produto novo.
Tudo bem, apesar da “cara grande” estão dando o “jeitinho brasileiro”, mas eu pergunto: PARA QUEM VAI ESTA CONTA?
Mais um legado de serviços de segunda que vai acabar caindo nas costas do povo para pagar.
Se o país fosse sério, esta conta deveria ir para as empreiteiras, engenharias, construtoras responsáveis pelos projetos e pelas execuções mas certamente esta é mais uma conta que vai cair nas nossas costas.
O povo e os empresários brasileiros já não aguentam mais tanto imposto, para cobrir buracos de má administração.
Eu canso de dizer que o Brasil é um país que deveria ser potência mundial. Temos tudo para sermos os melhores do mundo, falta apenas pessoas com vergonha na cara e aí estou falando no geral... Políticos, governantes, empresários e nós povo!
Você para em vaga de deficiente e reclama que o governo não te respeita.
Você não devolve um troco que recebeu a mais e reclama que o governo está de roubando.
Você abandona seus filhos à própria sorte e reclama que o governo não te dá segurança.
Enfim, Somos todos culpados pela situação em que nos encontramos simplesmente porque esquecemos de conceitos básicos de educação e respeito.
O Brasil tem solução, mas ele tem que começar a mudar dentro da nossa casa.

Pense nisso...
                                                                                                                                     Marcus Mariani

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QUARTA 27 DE JULHO DE 2016 - PELO BRASIL


27 de julho de 2016


MINAS GERAIS - JORNAL ESTADO DE MINAS

Governo federal planeja realizar pequenas obras em Minas


SÃO PAULO - JORNAL FOLHA DE SÃO PAULO

Para atrair mais recursos, governo discute modificar lei de repatriação

RIO DE JANEIRO - JORNAL O GLOBO

Jardim Botânico pertence ao GDF: moradores terão de pagar por terrenos

BAHIA - CORREIO DA BAHIA

Pastor é morto em assalto na frente da mãe no Mercado do Peixe; suspeito foi linchado

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segunda-feira, 25 de julho de 2016

ESPECULAÇÃO IMOBILIÁRIA

Imagem: debatesculturais

Quando eu atuava na área imobiliária, ainda peguei a época da especulação período de 2007 a 2013, neste período existiam os investidores que adquiriam duas ou três unidades de um empreendimento esperando obter grandes lucros no final da obra ou até mesmo durante a obra, rentabilidade que girava entre 15 e 30%, lembro que os empreendimentos com 150, 200 unidades eram vendidos em 30 dias. Hoje este quadro mudou, em virtude da economia os juros estão mais altos, os financiamentos estão mais rigorosos dificultando as aprovações.
                Não é que o dinheiro passou a valer mais, na verdade o dinheiro sumiu, a circulação está mais difícil, o desemprego está em alta, então aquela venda de impacto que fazíamos induzindo o cliente a assinar o contrato imediatamente não existe mais. Hoje o cliente pesquisa muito, compara os preços, negocia, faz propostas, a oferta está maior que a procura, porém é importante que se diga que a oferta aumentou, não porque estão resolvendo o problema do defit imobiliário, não este continua grande, o que está acontecendo é que pela dificuldade de aprovações de crédito o cliente ficou mais criterioso e com um poder de barganha maior. Hoje quem tem dinheiro e condições de financiamento, meio que ditam as condições e conseguem bons negócios.
                Quando a economia fica instável uma série de fatores acontecem. As pessoas ( clientes ) com medo de perderem emprego ou mesmo do reajuste abusivo das prestações em virtude dos indexadores das parcelas uma vez que o imóvel pode ser financiado em até 30 anos e que  neste período teremos pelo menos sete mudanças de governo, faz com que as pessoas optem pelos alugueis, afinal nesta modalidade uma possível inadimplência não significa perda do imóvel adquirido.
                Percebendo esta nova situação as construtoras “pisaram no freio” e diminuíram as construções  de novos empreendimentos, assim a procura continua relativamente grande em relação a oferta. As vendas de imóveis continuam acontecendo mas o perfil mudou, o investidor está mais retraído e as vendas são realizadas para empresas ou pessoas que compram para uso próprio.
                Um outro fato, em menor escala mas real, é que muitas das pessoas que compraram seus imóveis neste período de euforia tiveram uma perda salarial e com isso perderam a capacidade de pagamento o que acarretou na devolução das unidades adquiridas, aumentando assim o estoque das construtoras.
                Hoje a valorização dos imóveis está menor que a inflação girando em torno de 5% ao ano, claro que dependendo da região pode-se conseguir uma melhor variação mas nada tão expressivo.
                A verdade é que enquanto não houver um  crédito mais barato ( juros menores ) , uma melhora de salário, uma queda do desemprego, enfim, uma retomada real de crescimento, a confiança fica abalada e o mercado continua retraído.
                                                                                                                            Marcus Mariani
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25 de Julho de 2016 - PELO BRASIL



25 de julho de 2016


MINAS GERAIS - JORNAL ESTADO DE MINAS

Tiroteio em boate da Flórida deixa dois mortos e vários feridos


SÃO PAULO - JORNAL FOLHA DE SÃO PAULO 
Sem teto para gasto, país terá alta de imposto, diz ministro da Fazenda

RIO DE JANEIRO - JORNAL O GLOBO

Após prisão, último suspeito de terrorismo será levado a presídio federal

BAHIA - CORREIO DA BAHIA

Adolescente de 15 anos é morto a tiros em Paripe

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sexta-feira, 22 de julho de 2016

DIABETES E NUTRIÇÃO


Diabetes Mellitus é uma doença metabólica caracterizada por um aumento anormal do açúcar ou glicose no sangue, devido à falta da insulina. A glicose é a principal fonte de energia do organismo porém, quando em excesso, pode trazer várias complicações à saúde.
A Insulina tem por função: aumentar a permeabilidade da membrana plasmática a glicose e estimular as células musculares e hepáticas a transformar a pequena molécula de glicose na grande molécula de glicogênio. A glândula responsável pela produção deste hormônio é o Pâncreas.
TIPOS DE  DIABETES
 Diabetes tipo I – o pâncreas produz pouca ou nenhuma insulina. A instalação da doença ocorre mais na infância e adolescência e é insulinodependente, ou seja, requer a aplicação da insulina diariamente.  Diabetes tipo II – as células são resistentes à ação da insulina. A incidência da doença que pode não ser insulinodependente, em geral, manifesta-se depois dos 40 anos de idade;
Diabetes gestacional – ocorre durante a gravidez e, na maior parte dos casos, é provocado pelo  excesso de peso da mãe;
Existe ainda o Diabetes associados a outras patologias como as pancreatites alcoólicas, uso de certos medicamentos, etc.
SINTOMAS
Poliúria ( a pessoa urina demais); poidpsia(aumento da sede devido a desidratação provocada pela poliúria; aumento do apetite; alterações visuais; impotência sexual; infecções fúngicas na pele e nas unhas; feridas, especialmente nos membros inferiores, que demoram a cicatrizar; neuropatias diabéticas provocada pelo comprometimento das terminações nervosas; distúrbios cardíacos e renais.
ALIMENTAÇÃO E DIABETES
               As pessoas que apresentam alterações na glicemia devem observar o INDICE GLICÊMICO dos alimentos, ou seja, a capacidade que o alimento apresenta de elevar o valor da glicemia sanguínea . Este fenômeno está relacionado com as diferenças no processo de digestão e absorção dos carboidratos, bem como a composição da refeição. O índice glicêmico é medido comparando-se a capacidade de elevação da glicemia de um alimento com a glicose pura. Já a carga glicêmica fornece o resultado do efeito glicêmico da dieta como um todo porque avalia a porção de carboidrato disponível dos alimentos. Por esse motivo é de fundamental importância uma dieta balanceada para o controle glicêmico. Dê preferência aos carboidratos integrais pois demoram mais para serem digeridos, evitando assim os picos de glicemia. A ingestão de proteínas deve ser  de acordo com as necessidades individuais. O excesso na ingestão de gorduras  pode levar ao surgimento de doenças caridiovasculares, além de , poder gerar um aumento de peso, causando a resistência à insulina. Os alimentos que contém fibras diminuem os picos de glicemia após as refeições e por isso  são muito importantes e devem fazer parte da alimentação do diabético.
DIET E LIGHT
Alimento diet é aquele produzido industrialmente e que apresenta ausência ou quantidades bem reduzidas de determinados nutrientes (carboidratos, açúcar, sal, lactose, gordura). Nem sempre os alimentos diet apresentam baixas calorias.
Alimento light é aquele produzido com redução de, no mínimo, 25% do valor calórico em comparação ao produto tradicional . São também considerados ligth àqueles que reduzem, no mínimo, 25% de determinados nutrientes (gordura saturada, gordura total, açúcar, colesterol, sódio).
ADOÇANTES
Adoçantes ou edulcorantes são substâncias de baixo ou inexistente valor energético que proporcionam a um alimento gosto doce. Além da sacarose (açúcar natural mais difundido mundialmente), são largamente utilizados a sacarina, ciclamato   , aspartame,  que são moléculas bastantes distintas dos glicídios naturais.
A Sucralose é hoje o único adoçante derivado do açúcar. Mais de 100 estudos científicos durante 20 anos, comprovaram que o sucralose é seguro. Importantes estudos toxicológicos foram feitos e ficou comprovado que o adoçante sucralose não e cancerígeno.
ATIVIDADE FÍSICA
O diabetes  pode ser agravado pelo aumento de peso, alimentação inadequada e pelo sedentarismo. A atividade física regular e saudável faz com que esse açúcar do sangue diminua porque melhora seu aproveitamento pelos músculos. O exercício físico exige um consumo de energia reduzindo o açúcar no sangue.
Referencias : Sociedade Brasileira de Diabetes –acessado em http://www.diabetes.org.br/
                       ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária – acessado em portal.anvisa.gov.br                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Márcia Mariani    
                                Nutricionista CRN- 7313


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SEXTA 22 DE JULHO DE 2016 - PELO BRASIL


22 de julho de 2016


MINAS GERAIS - JORNAL ESTADO DE MINAS

Segurançaem Minas está garantida para os jogos olímpicos


SÃO PAULO - JORNAL FOLHA DE SÃO PAULO
Venezuelanosinundam cidade em Roraima para comprar comida

RIO DE JANEIRO - JORNAL O GLOBO

Presosem operação antiterror estão em presídio federal de Campo Grande

BAHIA - CORREIO DA BAHIA
Ônibusseguem sem entrar na Santa Cruz após toque de recolher


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quinta-feira, 21 de julho de 2016

DOCE CHARLOTE

Receita Caseira

INGREDIENTES :

·         2 latas de leite condensado
·         1 lata de leite de vaca
·         3 col. De maizena
·         4 gemas
·         15 biscoitos champanhe
·         10 col.  De sopa de Nescau
·         1 copo d’água
·         1 col. Sopa de margarina
·         1 xícara de açúcar
·         1 lata de creme de leite 

MODO DE FAZER 

Faça um creme com 2 latas de leite condensado, 1 lata de leite de vaca, dissolvendo 2 colheres de maizena , 4 gemas. Leve ao fogo e forre o pirex.
Leve ao fogo , 10 colheres de Nescau, 1 copo de  água , 1 colher de sopa de margarina e faça um creme. Embeba os biscoitos neste creme e vá colocando por cima do creme até cobri-lo.
Com 4 claras , faça um suspiro com 1 xícara de açúcar e uma lata de creme de leite sem soro e despeje sobre os biscoitos . Leve para gelar .Obs.:Se você não tem uma conta do Google, comente como: Nome/URL 


QUINTA 21 DE JULHO DE 2016 - PELO BRASIL

21 de julho de 2016


MINAS GERAIS  - JORNAL ESTADO DE MINAS  

Estado Islâmico sugere formas de terror nos Jogos Olímpicos do Rio


SÃO PAULO - JORNAL FOLHA DE SÃO PAULO   

Interino, Temer é presidente com mais MPs no início da gestão desde Collor 

RIO DE JANEIRO - JORNAL O GLOBO

Maia prega consenso mínimo e avalia: "Eleição de 2016 vai ser o caos"

BAHIA - CORREIO DA BAHIA
Acusada de matar adolescente por dívida de R$ 15 deve ir a júri popular


segunda-feira, 18 de julho de 2016

BELO HORIZONTE / MG - PATRIMONIO CULTURAL DA HUMANIDADE



Em Istambul, os países que compõem a UNESCO reconheceram a PAMPULHA, complexo arquitetado por Niemeyer como PATRIMÔNIO CULTURAL DA HUMANIDADE. Com este reconhecimento, a cultura, o patrimônio, a culinária e as tradições mineiras são reconhecidas mundialmente.

É sem dúvida nenhuma uma honra para a cidade e para nós mineiros este reconhecimento.                   Porém é necessário que as autoridades, estaduais e municipais também olhem para este patrimônio, pois de nada adianta o mundo olhar para nossa terra se os governantes olharem para outro lado. Precisamos de manutenção constante, limpeza, cuidados e sobretudo educação para preservar.
O mundo reconheceu, agora cabe a nós Mineiros, mostrarmos o porque deste reconhecimento.
O local é maravilhoso, Deus foi generoso e Niemeyer um gênio. Gosto muito de dar a volta na lagoa pedalando, parar em alguns pontos, apreciar a paisagem e tomar aquele caldo de cana.
Vamos receber os turistas de braços abertos, com hospitalidade, respeito e educação. 
Fazer deste título o nosso cartão de visita para o mundo e para as próximas gerações.
PARABÉNS BELO HORIZONTE - MG.
Marcus Mariani
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sexta-feira, 15 de julho de 2016

DISTÚRBIOS DIGESTIVOS


O Refluxo esofágico é um distúrbio caracterizado pelo efeito irritante do  refluxo do conteúdo ácido do estômago sobre o esôfago (tubo que conduz o alimento da boca ao estômago). Isto ocorre devido a um relaxamento anormal do Esfíncter Esofagiano Inferior (anel muscular estreito, situado na porção final do esôfago, que age como uma válvula, impedindo que o alimento que se encontra no estômago volte para o esôfago e boca).
Algumas orientações importantes :
1 – Prevenção da dor e da irritação – é importante evitar alimentos de pH ácido, tais como sucos cítricos, tomate e refrigerantes, pois podem causar dor quando o esôfago estiver inflamado. Uso de condimentos como a pimenta malagueta e pimenta do reino causa irritação;
2 – Prevenção do refluxo – evitar bebidas alcoólicas, café e alimentos contendo cafeína, por aumentar a secreção gástrica. Refeições ricas em gordura, proteína e de alta quantidade calórica reduzem a velocidade do esvaziamento do estômago e estimulam a secreção gástrica. Alimentos gordurosos, álcool, bebidas gaseificadas e carminativos (menta e hortelã) reduzem a pressão do esfincter esofágico inferior, aumentando o refluxo;
3 – Redução da acidez – evitar o consumo de alimentos que aumentem a secreção gástrica (como os alimentos citados anteriormente).
 Vale ressaltar que as medidas comportamentais para se evitar o refluxo são indicadas, como:

-  elevação da cabeceira da cama,
- evitar deitar-se nas duas horas posteriores às refeições,
- evitar o uso de roupas apertadas, especialmente na região da cintura
-  suspensão do hábito de fumar,
- faça as refeições em posição confortável mas de modo que deixe o estômago livre, de preferência sentado à
   mesa e não em sofás ou cama,
perda de peso quando é diagnosticado obesidade.

Márcia Mariani
CRN 7313
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