Ingredientes:
1 kg de tomate maduro
500 g de cebola de cabeça
350 g carne moída
Queijo parmesão ralado
Preparo:
cozinhar os ingredientes e bater no liquidificador
À parte: preparar a carne moída com tempero a gosto e
misturar aos ingredientes batidos, colocar para ferver.
Para servir: Acrescentar queijo parmesão ralado.
OBS: O caldo Napolitano poderá também ser servido como molho
para espaguete.
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